浙江產(chǎn)的酒有哪些?
浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關(guān)山、梅江燒等。 1、勾踐王:浙江白酒品牌。隸屬于浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司,獨(dú)創(chuàng)雙曲轉(zhuǎn)焐清醬復(fù)合的同山燒 釀制技藝,經(jīng)口感改良存放老熟后再灌裝,開創(chuàng)了新口感。 2、金山陵:金山陵酒業(yè)創(chuàng)始于1958年,前身為浙江黃巖寧溪酒廠,是浙江省酒類定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。公司在浙江臺(tái)州市黃巖區(qū) 寧溪鎮(zhèn)金山陵。 3、原鍋:浙江原鍋酒業(yè)有限公司于2012年07月30日在諸暨市市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人陳能恩,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括食品經(jīng)營(yíng)。 4、天關(guān)山:浙江天關(guān)山酒業(yè)有限公司于1997年02月21日在泰順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人黃潔叢,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括白酒生產(chǎn)、自銷。 5、梅江燒:梅江燒由金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 梅江燒釀造技藝代表性傳人汪海洋 釀造。梅江燒在民間有“小茅臺(tái)”的評(píng)價(jià)。
為什么浙江不產(chǎn)白酒呢?
答:浙江產(chǎn)白酒,因?yàn)槟悴涣私舛?。在浙江金華蘭溪就產(chǎn)梅江燒白酒,且貨真價(jià)實(shí)。 白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶,有醬香型、濃香型等類型。
有,但是很少。 浙江是黃酒釀造的核心產(chǎn)地,白酒的產(chǎn)量卻很少。2019年1-8月,浙江白酒產(chǎn)量為0.85萬千升,僅占全國(guó)總產(chǎn)量的0.167%,在全國(guó)排名靠后。 浙江白酒廠家很少,大多是小作坊,省內(nèi)缺乏強(qiáng)勢(shì)地產(chǎn)品牌。主要地產(chǎn)酒有同山燒、九珠潭等,但是規(guī)模極小。 其中,同山燒為清香型白酒,在當(dāng)?shù)厮赜小敖闲∶┡_(tái)”之稱。2009年,同山燒釀造工藝被為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
浙江什么啤酒?
西湖啤酒成立于1958年,是浙江第一家啤酒廠,20世紀(jì)90年代進(jìn)行合資,也是浙江省第一家中外合資的啤酒企業(yè),在本地具有極高知名度。
千島湖啤酒。千島湖啤酒是采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水,天然純凈,味道甘冽。淡爽型啤酒對(duì)水質(zhì)的硬度極其講究,千島湖水屬2度軟水,水質(zhì)穩(wěn)定,天生適合釀造淡爽型啤酒。
浙江啤酒的品牌有:雪花、西湖、千島湖、K、KK、紅石梁、哈爾濱、大梁山、普陀山、紫竹林、KK、紅石梁、山城、雙鹿、雁蕩山、紅石梁、哈爾濱、青島、雪花、燕京、仙都、國(guó)光、吾得萬、紅石梁。 啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
千島湖啤酒 千島湖啤酒是中國(guó)碩果僅存的原產(chǎn)地啤酒,位于國(guó)家戰(zhàn)略水源地,坐擁國(guó)家一級(jí)水體,成立以來始終堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造,用源頭活水釀出“原生態(tài)好啤酒”。
浙江啤酒有杭州西湖啤酒,千島湖啤酒,紅石梁啤酒,溫州的雁蕩山啤酒,浙江臺(tái)州的雙鹿啤酒,大名鼎鼎的雪花啤酒,縉云的仙都啤酒都是浙江的
主要有四大品牌,分別是溫州的金獅啤酒,杭州的錢江,中華啤酒和金華的東笑啤酒。 來自溫州的金獅啤酒創(chuàng)立于1995年,在2003年就實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷啤酒42萬噸,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)綜合指標(biāo)位居浙江啤酒行業(yè)第一位,在當(dāng)時(shí)成功躋身于全國(guó)啤酒行業(yè)十強(qiáng), 錢江啤酒這是杭州生產(chǎn)的啤酒,和錢江啤酒在同一廠子生產(chǎn)出來的,中華啤酒這個(gè)品牌隸屬于浙江錢啤集團(tuán)股份有限公司,總部坐落在杭州市,曾經(jīng)也是浙江省啤酒行業(yè)。
浙江女兒紅酒多少錢一瓶?